Вкусные торты рецепты киевского торта

Телефон или почта. Чужой компьютер. Рецепт "Киевского" торта от нашего партнёра Инны Баранниковой "Киевский" Торт состоит из бисквита дакуаз 2 коржа и двух видов крема: ванильного и шоколадного. Смешать 45 г муки, г поджаренных и порубленных орехов, г сахара.

Как готовить киевский торт?

Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые. Не выкладывайте помногу фруктов в разогретое масло — лучше обжаривать их небольшими порциями.

По многочисленным просьбам моих дорогих читателей, представляю описание приготовления классического Киевского торта. Состоит этот легендарный торт из воздушных хрустящих ореховых коржей и масляного крема с добавкой коньяка и какао. Торт получается сладкий, масляный, ломкий, рассыпчатый, весьма калорийный и очень вкусный. Для приготовления коржей белки необходимо предварительно заквасить, то есть оставить в теплом месте на сутки или хотя бы полсуток. Именно так гласит рецепт по госту, как я понимаю, это нужно для того, чтобы они легче взбивались, а также белковая масса была более воздушная и стабильная.

Главная страница » Торты » Киевский торт. Киевский торт — это не только символ города Киева, но и праздник вкуса и застолья. Это прекрасный подарок, замечательный сувенир и светлое воспоминание о посещении одного из самых красивых городов мира. Основное отличие киевского торта от других воздушных ореховых тортов заключается в том, что делается киевский торт на квашеных белках, что придаёт коржам киевского особую нежность. Интереснейший рецепт! Даже не знала, что Киевский торт готовится именно так.