Сырный суп рецепт отзывы
Сырный суп с сухариками
Сырный суп — вкусный и ароматный, насыщенный и густой со сливочными нотками. Основным компонентом такого супа является сыр. Вы можете использовать любой: твердый, плавленый, мягкий и даже с плесенью. Торчин предлагает классический рецепт сырного супа, который понравился многим — попробуйте и вы!
Из куриных костей сварить бульон. Картофель нарезать кубиками или соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Зелень мелко нарезать.
Пока варится мясо, делаем зажарку. Сливочное и растительное масло кладем в сковородку, топим, добавляем мелко нашинкованную луковицу и обжариваем до мягкости и золотистого оттенка. Добавляем к луку натёртую на мелкой тёрке морковь, наливаем немного воды и тушим до готовности.
