Сладкие начинки для профитролей рецепт пошагово
Домашние заварные профитроли
Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Выпечка Сладкие профитроли со сливочной начинкой. Сладкие профитроли со сливочной начинкой. Из сладких профитролей французы часто делают крокембуш — десерт в виде конуса из пирожных с начинкой, которые скрепляются между собой карамелью или сладким соусом. Такое произведение искусства дополнительно украшают карамельными нитями, засахаренными фруктами и цветами.
Что такое профитроли? Это маленькие булочки из заварного теста с пустотами внутри. Нам они больше знакомы из детства как эклеры с заварным кремом , но в последнее время встретить такие булочки все чаще можно с несладкой начинкой в качестве холодных закусок на фуршетных столах. Удобнее всего использовать уже готовые профитроли из магазина, но если вы хотите научиться готовить их самостоятельно переходите по ссылочке выше. Сегодня предлагаю вам тематическую подборку с вариантами простых начинок для профитролей, которые вы можете приготовить у себя дома. Главные условия — ингредиенты должны гармонично сочетаться между собой, иметь подходящую не сильно влажную консистенцию, чтобы профитроли не разлезлись в ожидании своего звездного часа, и конечно, закуска должна быть вкусной!
Профитроли в домашних условиях можно наполнять чем угодно. Но вкусный, сладкий и стабильный крем станет идеальной начинкой для таких нежных пирожных. Благодаря разным вариациям наполнителей можно создать целую линейку десертов. Выбирайте любое тесто для заварных пирожных , воспользуйтесь поочередно классическими кремами для профитролей. И каждый раз гости будут удивляться новым граням вкусо-ароматического букета, которые откроет домашнее лакомство.
