Самса узбекская домашняя рецепт

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.

Самса по-узбекски

Настоящая узбекская тандырная самса — это блюдо, которое обязательно должны попробовать все любители азиатской кухни. Существует множество рецептов ее приготовления. В Узбекистане или Киргизстане самсу продают на каждом углу. В России настоящее блюдо можно отведать в придорожных кафе.

Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы. Национальная кухня: Узбекская.

	12	В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
	163	Узбекской слоеной самсой может называться далеко не всякий пирожок с мясом, а только приготовленный из определенного теста, с сырой начинкой внутри и, к тому же, испеченный по специальной технологии. В идеале, конечно, в тандыре — глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур.
	235	Рецепт приготовления вкуснейшей домашней самсы из слоеного теста.
	98	Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки.
	373	Сегодня готовлю очень вкусные узбекские пирожки.
	376	Смешать все ингредиенты для теста, кроме муки. Масло я заранее вынула из холодильника, поэтому оно у меня было мягкое.
	428	Svetlana Metaxa Поваренок 5 уровня.
	454	Выпечка и десерты. Любое блюдо.
	10	Узбекская самса — это не любой мясной пирожок, а удивительное по вкусу угощение из хорошего теста с сочной начинкой.
	333	Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок.

Хотим всем любителям домашней выпечки предложить рецепт упрощенного варианта слоеной самсы с мясом. Раскатать тесто толщиной миллиметра и смазать его смесью растительного масла и растопленного маргарина. Даже края тесто должны быть хорошо смазаны. На центр каждого круга выложить по столовой ложке начинки и сформировать самсу, как показано на фото. Выложить на лист смазанный маслом или застеленный пергаментом, смазать яйцом и посыпать кунжутом.