На гарнир к мясу по-французски рецепт
Мясо по-французски в духовке
Мясо получается очень нежным, благодаря долгому томлению при невысокой температуре, и сочным, благодаря шапке из помидоров и сметаны. Мясо можно использовать любое, главное, чтобы в нем не было жил, а в шапку из сметаны можно добавить майонез. Всегда это блюдо готовлю на праздник. Сытно, много, сочно, красиво. Добавляю еще болгар.
Выбор гарнира к мясу по-французски
Вам не придется готовить отдельно гарнир. Картофель, запеченный вместе с мясом, получается очень вкусным и сочным. Мясо по-французски — беспроигрышный вариант для праздничного стола. Его легко приготовить, а ингредиенты доступны круглый год.
Мясо по-французски с фаршем — более бюджетный вариант любимого многими домашнего горячего, которое обычно готовится с говядиной или свининой, нарезанными ломтиками. Понятно, что для классического варианта потребуется хороший отруб, то есть, достаточно дорогостоящий. В случае же с фаршем стоимость блюда значительно снижается, в то время как вкус от этого совершенно не страдает. Поэтому такое мясо по-французски вполне можно приготовить на ужин даже в будни. Рецепт же блюда мало чем отличается от традиционного: основные ингредиенты выкладываются в форму слоями и заливаются сметанным соусом, в который добавлен тертый сыр. Получается очень сытно и очень вкусно!
