Кладка печи для выпечки хлеба
Кладка печи для выпечки хлеба. Русская печь.
В современных домах, с хорошим утеплением, лежанка уже не так актуальна, даже считается что спать в жаре вредно. Топка Финской хлебной печи закрыта дверцей, это заставляет организовывать подачу воздуха, для горения, через поддувальную дверцу. Более чёткая регулировка воздуха для горения, в финской хлебной печи, позволяет добиваться более высоких температур в процессе топки.
Русская печь — это отопительно-варочная печь с двумя топливниками , позволяющая выпекать хлеб. При выкладке каминов придерживаются общих правил выполнения печных работ. Однако работы по сооружению каминов имеют некоторые особенности , которые оговорены в разделе тут.
Для различных хозяйственно-бытовых нужд применяют отопительно-варочные печи. К ним относятся: русская печь, кухонная плита, комбинированные отопительно-варочные печи, хлебопекарные печи и т. Эти печи одновременно с приготовлением пищи обогревают помещения, в которых они установлены. Обыкновенная русская печь проста по конструкции; ее используют для различных хозяйственно-бытовых нужд; обогрева помещения, приготовления пищи, выпечки хлеба, запарки корма для скота, нагревания воды, сушки зерна и других целей.
