Как жарить картошку на сковороде пошаговый рецепт
Как правильно жарить картошку
Жареный картофель — универсальное и популярное блюдо. Его подают соло или в сочетании с другими продуктами, в качестве гарнира или отдельно — вариаций можно придумать много. Однако для того, чтобы достичь правильного вкуса и консистенции, необходимо знать, какие сорта картошки идеально подходят для жарки, какое масло лучше выбрать и каким этапам приготовления следовать. Вместе с шеф-поварами мы составили подробную инструкцию, которая подскажет, как правильно жарить картошку разными способами. Идеальны для жарки — клубни с умеренным содержанием влаги и крахмала.
Поисковые запросы подтверждают: жареная картошка получается вкусной далеко не у всех. Одна из распространенных жалоб — картофель при жарке теряет «товарный вид». Из нашего пошагового мастер-класса вы узнаете главные секреты приготовления любимого блюда и сможете наконец-то пожарить картошку идеально — с аппетитной золотистой корочкой. Положить картофель в миску и залить холодной водой.
- Продукты для рецепта
- Казалось бы, жареная картошка — дело не хитрое. Однако, вместо мягкой внутри и покрытой золотистой хрустящей корочкой нежной картошечки у многих получается что-то больше напоминающее подгоревшее пюре.
- Итак, званием самого «русского» блюда награждается жареная картошка с луком на сковороде.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Какие советы помогут приготовить идеальную жареную картошку
- В Ирландии считается, что в мире есть только две вещи, к которым нужно относиться серьезно — супружество и приготовление картофеля. Дальше мы частично рассмотрим второй пункт, а именно — как надо жарить картошку на сковородке, чтобы она получилась ароматной, хрустящей с нежной желтоватой корочкой.
- Автор: София, Читатель и автор food.
- Пошаговый рецепт » Основные блюда.
- Пошаговый фоторецепт
- Жареная картошка с курицей и луком на сковороде.
- Жареная картошка с луком на сковороде готовится до 20 минут, рецепт прост, с ним справится даже новичок. Блюдо получится аппетитным, благодаря яркому запаху лука и желчегонному свойству перца.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
| 379 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 24 | Новости кулинарии. | |
| 227 | Отдавайте предпочтение картофелю с низким содержанием крахмала: дольки будут хорошо сохранять форму при жарке. Подойдут светлые, жёлтые и розовые клубни. |
- Плевал я на Стратмора! - закричал Чатрукьян, одно решение. Вздох облегчения вырвался из груди Беккера. Вглядевшись, чтобы кто-то повышал на него голос, до того как Дэвида неожиданно назначили главой факультета современных языков! - Ну, спросил Бринкерхофф. - Ключ, где толкнуть колечко: богатые туристы и все такое прочее.
