Как сделать в домашних условиях мицелий
Как вырастить мицелий грибов своими руками на картоне
Грибники издавна подметили, что в природной среде грибы хорошо размножаются не только спорами, но и грибницами — фрагментами ткани гриба. Это свойство взяли на вооружение и начали выращивать мицелий шампиньонов и иных грибочков в лабораториях и даже квартирах. Узнаем, как самим вырастить «семена» для посадки, чтобы потом выращивать домашние урожаи такого полезного и вкусного гриба. Посадочные материалы для получения грибных урожаев необходимы и фермерам, и те, кто решил заняться культивацией шампиньона для собственного потребления. Можно, конечно, произвести посадку мицелия шампиньонов из покупной грибницы, сэкономив силы но не деньги , но это не гарантирует качества продукта.
В природе грибы в основном размножаются спорами, а для промышленного или любительского выращивания грибов используются отрезки грибницы — мицелия. Но сначала расскажем немного об истории грибоводства на примере шампиньонов. При неблагоприятной погоде устраивали теплицы. В них подготавливали навозные грунты, куда высаживали кусочки грибов, из которых вырастала грибница. Эту грибницу использовали в качестве посадочного материала.
Грибы не только вкусны, но и полезны. Среди них очень много целительных. Ранее для культивирования были доступны лишь несколько видов грибов — шампиньоны и вешенки. Шиитаке считался заморским деликатесом, а о трюфелях и речи не было.
