Как из домашних сливок сделать 30 процентные

Если нужно получить из более жирных сливок смесь с меньшим содержанием жира, я просто тупо смешиваю молоко и имеющиеся сливки. Как правильно рассчитать пропорцию, расскажу ниже и даже приведу некоторые выкладки. Чтобы не убивать мозг лишними символами которых в конечной формуле и так дохрена , возьмем за факт, что рассчитывать мы будем добавку молока на мл сливок. Потом можно будет в формуле заменить эту на нужный объем — сейчас это не критично.

Как приготовить сливки самостоятельно

Жирные сливки — популярный молочный ингредиент, который придает сливочный аромат и насыщенность многим блюдам, включая выпечки, десерты и запеканки. Некоторые люди не могут использовать жирные сливки, но вместо этого можно попробовать различные заменители. Бывает, что под рукой не оказалось жирных сливок или по какой-то причине сливки не взбиваются. И конечно возникает вопрос, чем заменить жирные сливки для приготовления?

В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту. Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества. Количество источников, использованных в этой статье: Вы найдете их список внизу страницы. Количество просмотров этой статьи: Если какой-либо рецепт содержит сливки, их не всегда можно заменить молоком.

• Как правильно загустить сливки
• Зажигай красиво! Как взбить магазинные сливки в домашних условиях.
• Это даже не рецепт, а просто совет для тех, кто любит лимоны так же, как я.
• Чтобы получить их, наши предки брали парное коровье молоко и давали ему отстояться.

Возьмите парное коровье молоко и поставьте его в прохладное место. Спустя примерно одни сутки молоко отстоится, а сверху него образуется слой сливок. Аккуратно слейте его, чтобы сливки не смешались с молоком. Для этого вы можете воспользоваться специальными ложками — сливочниками. Следующий способ требует определенного навыка, а также наличия молокоочистителя - сепаратора.