Индийская рецепты

Обратите внимание на рецепт, как приготовить Кхара пера, это нежные конфеты-помадка, то есть буквально — "простое чудо" из сухого молока. Именно так переводится название этой индийской сладости. Индийская кухня богата выпечкой для вегетарианцев. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Элайче Гаджа.

индийская кухня

Огуречная райта — традиционное и одно из самых простых блюд индийской кухни на основе йогурта с разнообразными добавками — овощами, зеленью, фруктами. Мы предлагаем вам приготовить по нашему рецепту огуречную райту со свежим кокосом, кинзой, зеленым перцем чили и лимонным соком. Райту подают как соус, салат или гарнир. Основная ее функция в индийской кухне — сбалансировать остроту основного блюда, будь то карри или бирияни. Подают райту и просто как легкую закуску с традиционными индийскими лепешками.

Куриный бирьяни - индийский плов с рисом басмати. Многие думают, что рис можно подавать только как гарнир, но это не так! Этим рецептом я постараюсь вам это доказать.

Приезжая в Индию, люди зачастую сталкиваются с тем, что не могут понять названия почти всех блюд индийской кухни. Для тех, кому интересна индийская кухня, мы подготовили обзор блюд с кратким описанием и картинками. Кого интересует рецепт и технология приготовления перечисленных блюд, наши повара готовы провести для вас обучающий мастер-класс по приготовлению блюд индийской кухни. Кое-какие рецепты блюд вы можете найти на нашем сайте в разделе «Рецепты кухни». Chapati Rоti — хлеб из пшеничной муки, готовят на сухой сковородке.