Если у творога истек срок годности что делать
Что сделать с творогом (заканчивается срок годности)
Молочные продукты являются скоропортящимися и требуют соблюдения строгих условий хранения. Держать кисломолочную продукцию необходимо в холодильнике. Даже в комнатной среде температуре она начинает быстро портиться. Чем выше показатель термометра, тем быстрее продукт испортится. Что будет, если съесть просроченный творог?
Испорченные и просроченные продукты не одно и то же. К первым относятся те, что по медицинским и санитарным нормам не пригодны к употреблению: например, мясо разной степени гниения, черствый и плесневелый хлеб, гнилые фрукты и овощи, скисшее молоко, сладости с белым налетом и плесенью. Основатель Международного Института Интегративной Нутрициологии Ната Гончар подчеркнула, что употреблять эти продукты опасно даже при вторичной переработке, например используя их для выпечки. Нутрициолог отнесла к ним макароны, леденцовую карамель, консервы но банки не должны быть вздутыми , мед, замороженные полуфабрикаты, крупы и яйца. Главный специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» Ирина Аркатова категорически против употребления и просроченных, и испорченных продуктов. Изготовитель несет ответственность за качество и безопасность своей продукции только в пределах срока ее годности и при условии правильных условий ее хранения.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Ни одна хозяйка не пройдет мимо акции, где предлагают творог с шикарной скидкой. Купили, немножко не рассчитали аппетит - и срок годности продукта истек.
- Техническая поддержка Реклама на сайте. Елена в Кулинарное сообщество 12 лет.
- Молочная и кисломолочная продукция довольно быстро портится. Несмотря на тщательную обработку с использованием того или иного вида консервантов, процесс так называемой ферментации размножения заквасочных бактерий не прекращается.
- Сообщество
- Дети, рожденные в СССР, хорошо усвоили: продукты выбрасывать нельзя, ведь столько людей потратило силы, чтобы в магазинах на полке появился хлеб или сметана. В старых кулинарных книгах можно найти советы по реанимации прокисшего супа или засохшего сыра.
- Можно ли использовать просроченный кефир и творог? Кисломолочные продукты должны присутствовать в рационе каждого человека.
- Хранить творог в холодильнике рекомендуется в течение 2 недель после вскрытия упаковки, однако это совсем не значит, что после истечения срока годности продукт нужно сразу же выкидывать. Издание EatingWell рассказало , куда пристроить просроченный творог.
Творог в старину нередко сравнивали с золотом, настолько высока его питательная ценность. Даже будучи не совсем свежим, он может принести немалую пользу — если приготовить из просроченного творога горячее блюдо, весь вред нейтрализуется. Истекший срок годности не приговор для творога. Очень часто производители перестраховываются и указывают минимальное количество времени, которое он может храниться.
