Долма в свежих виноградных листьях рецепт

Долма — это классическое блюдо восточной кухни. Свои версии конвертиков из виноградных листьев есть не только в разных странах, но и у многих хозяек. Мы собрали интересные варианты для любителей мясных, рыбных и даже постных блюд.

Долма в виноградных листьях классическая

Классический рецепт долмы. В этом блюде фарш из говядины можно дополнить свининой или вообще заменить фаршем из баранины. Виноградные листья хорошо промыть лучше промывать не в проточной воде, а в большой миске или раковине, несколько раз меняя воду, чтобы сохранить целостность листьев. Виноградные листья лучше брать молодые, величиной примерно с ладонь. Чем темнее листья, тем они старее - молоденькие листочки - светло-зеленого желтоватого цвета.

Sevush » Вт май 12, pm. VikaSN » Вт май 12, pm. Tanuxa » Вт май 12, pm.

Описание приготовления:	329	Многие до сих пор не знают о существовании этого замечательного блюда. И о том, что мясную начинку с рисом можно завернуть не только в капустные листья, но и в виноградные.
Добро пожаловать на Аймкук!	356	В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript.
Как приготовить долму из свежих виноградных листьев	87	Основные блюда.
Пошаговый рецепт приготовления	131	Долма из свежих виноградных листьев не обязательно готовится в сезон роста винограда.
	30	Долма в домашних условиях пошаговый рецепт с фото. В этой публикации, я научу вас готовить долму в домашних условиях.
	414	Долма из свежих виноградных листьев не обязательно готовится в сезон роста винограда.
	434	Рецептов долмы в виноградных листьях довольно много, но мой фаворит - самый простой, классический. Летом я готовлю долму из свежих виноградных листьев, а в не сезон использую маринованные.
	285	Классическая долма в виноградных листьях — это фаршированное блюдо, по технике приготовления похожее на голубцы. Наверняка вы умеете готовить русские голубцы и в летний сезон не знаете, какое применение можно подыскать для виноградных листьев.
	159	Долма из свежих виноградных листьев. Рецепт приготовления.

По продукту: Фарш. По типу: Второе. Долма из свежих виноградных листьев — замечательное блюдо кавказской кухни. По сравнению с нашими голубцами, долма получается нежнее виноградные листья деликатнее капустных и с легкой аппетитной кислинкой вкус листьев винограда. Долма подается с соусом на мацоне — кавказском аналоге греческого йогурта, смешанном с чесноком, специями и свежей зеленью.